- registro de salud: Este es un documento público emitido como una acción administrativa por el Instituto Nacional de vigilancia de la alimentación y medicamentos (INVIMA), por el cual autoriza al titular del registro a producir, comercializar, importar, exportar, empacar, procesar, hidratar y vender productos que requieran dicha autorización de acuerdo con la reglamentación (alimentos con un alto riesgo de salud pública, bebidas alcohólicas, dispositivos médicos y biomédicos y otros equipos, medicamentos homeopáticos, productos fitoterapéuticos, suplementos dietéticos, pesticidas domésticos, agentes para diagnóstico in vitro y medicamentos de síntesis química y biológica).
- Permiso de salud: esta es la autorización de una micro empresa por INVIMA para fabricar y vender alimentación para consumo humano en el territorio nacional de Colombia. No se puede conceder permiso de salud para los siguientes tipos de alimentos: carnes, productos cárnicos y preparaciones, leche en todas sus variantes, crema de leche, mantequilla, quesos jóvenes y viejos, grasa de aceite o manteca, mayonesa y preparados a base de huevos, latas, alimentos pre-cocidos y congelados de origen animal, agua empaquetada y alimentos para bebé.
- Notificación de salud: se trata de un documento público emitido por INVIMA por medio del cual una persona física o jurídica está autorizada para fabricar, comercializar, importar, exportar, empaquetar, procesar, hidratar y vender un producto alimenticio con un bajo riesgo de salud pública, según Resolución 719 de 2015.
- Notificación de salud obligatoria: se trata de una comunicación por la que la parte interesada informa a INVIMA, con una declaración jurada, que un producto cosmético, de limpieza o de higiene personal será comercializado por el interesado posterior a la notificación.
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